TARATOR SOS MALZEMELERİ

• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 diş sarımsak
• 3 dilim ekmeğin içi
• 1.5 limonun suyu
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı su

TARATOR SOS TARİFİ;

• Cevizleri ve sarımsakları dövün.
• Ekmek içini ufalayın, sonra bunları limon suyuve tuzla boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
• İster meze olarak servis yapın, ister biraz sulandırarak, haşlanmış sebze veya balık üzerine dökün.

AFİYET OLSUN.

SARIMSAKLI BALZAMİK SOS MALZEMELERİ

• 70 gr. sarımsak
• 1 çorba kaşığı balzamik sirke
• 60 ml. beyaz üzüm suyu

SARIMSAKLI BALZAMİK SOS TARİFİ;

• Sarımsakları alimunyum folyayla sarın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında  yaklaşık 40 dk. pişirin.
• Soğuyuncaya kadar, yaklaşık 15-20 dk. dinlendirip, kabuklarını soyun.
• Sarımsak, balsamik sirke,üzüm suyunu , püre kıvamına gelinceye kadar robattan geçirin.
• Sos kalıbına geçirip, servis yapın.

AFİYET OLSUN

HARDALLI SOS MALZEMELER

• 1 çorba kaşığı bal
• 60 ml portakal suyu
• 2 çorba kaşığı tohumlu hardal
• 1 tatlı kaşığı kekik

HARDALLI SOS TARİFİ;

• Tüm malzemeleri küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkayın.
• Sos kalıbına boşaltıp servis yapın.

ZENCEFİLLİ SOS MALZEMELERİ

• 60 ml elma sirkesi
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı taze zencefil(rendelenmiş)

ZENCEFİL SOS TARİFİ;

• Tüm malzemeleri küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın.
• Sos kalıbına döküp, servis yapın.