Dereotlu Poğaça Malzemeler;

• 125 gr. tereyağ
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• 1 pkt. kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 demet dereotu
• 200 gr. beyaz peynir.

Dereotlu Poğaça Tarifi;

• Unu, kabartma tozu ile eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
• Yağları, yumurta akını, yoğurt ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 5 dk. dinlendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.İçine dereotlu peynirli harçtan ekleyin ve kapatın.
• 170 derecede yaklaşık 30 dk. pişirin.

Afiyet Olsun.

Kabaklı Poğaça Malzemeler

• 3.5 su bardağı un
• 1 pkt. kuru maya(küçük boy)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Harç için;
• 2 kabak
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet dereotu
• 100 gr. peynir
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Üzeri için, 1 yumurta sarısı

Kabaklı Poğaça Tarifi;

• Mayayı ılık sütte 1 çorba kaşığı şekerle eritin.
• Unu geniş bir kaba eleyin ve ortasını açın.
• Maya, yumurta, tuz ve yağı ekleyin.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamuru ılık bir yere alın, üstünü kapatıp 1 saat kadar bekletin.
• Tavada, soğanı doğrayın bir kaşık yağla küp kesilmiş kabakları soteleyin. Üzerine dereotunu ve peyniri kıyın ve karıştırın.Tuz ve karabiberi ekleyin.
• Hamurunuzdan parçalar koparın elinizde açın ve harcınızdan koyarak kapatın.Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ilık bir yerde yaklaşık yarım saat bekletin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp, 165 derecede yaklaşık 40-45 dk. pişirin.

Çok farklı bir lezzet tavsiye ederim.Un az gelirse takviye yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Mercimekli Börek Poğaça Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 1/3 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 pkt. kabartma tozu
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 kaşık sıvıyağ
• tuz ve karabiber

Mercimekli Börek Poğaça Tarifi;

• Mercimeği yıkayın.
• Bir tencereye 1 kaşık sıvıyağ koyup, doğranmış soğanla soteleyin.
• Yıkanmış mercimeği 2 bardak su ile yumuşayıncaya kadar pişirin.Suyunu çektirin.Soğanlarla karıştırıp,tuz ve karabiber ekleyin.
• Sıvıyağ, elenmiş un, yumurta ve kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yapın.(ılık su takviyesi yapabilirsiniz.)
• Hamuru iki eşit parçaya ayırın.Yağlanmış fırın tepsisine uygun merdaneyle açın ve tabanı yerleştirin, üzerine mercimekli harcınızı yayın.Kalan hamuru üzerine uygun şekilde açıp, yayın.
• Yumurta sarısı sürerek orta derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Ben elimle açıp poğaça gibi yaptım. Her şekilde yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sandviç Poğaça Malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 pkt. kuru maya
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker,
• Aldığı kadar un (2.5 su bardağı kadar alıyor)
• Üzeri için 1 yumurta sarısı

Sandviç Poğaça Tarifi;

• Sütü ılıkla sıcak arası ısıtın. 1 çorba kaşığı şeker ve mayayı ekleyerek karıştırın ve 20 dk. mayalanmaya bırakın.
• Süt, sıvıyağ, tuz ve unla yumşak hafif ele yapışan bir hamur yapın.
• Üstünü kapatarak yaklaşık 1 saat bekletin.
• Hamurdan parçalar kopararak ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 175 dercelik fırında yaklaşık 35 dk. pişirin.
• Soğuduktan sonra bezeleri ikiye keserek içine peynir,salam vs. koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 Kolay poğaça malzemeleri

• 250 gr. tereyağ veya margarin
• 2 yumurta(1 sarı ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık şeker
• 1 çay fincanı süt
• 1 pkt. kuru maya
• Alabildiği kadar un

KOLAY POĞAÇA TARİFİ;

• Unu geniş bir kaba alın.Ortasını havuz gibi açın.
• Yumurtaları, mayayı, tuz,şeker, süt ve oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ekleyin.
• Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamurun üstüne bir havlu örtün ve 1 saat bekletin.
• Hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın. Üstüne yumurta sarısı sürün.
• 180 dercede yaklaşık 35 dk. pişirin.

AFİYET OLSUN.

BİBERLİ POĞAÇA MALZEMELERİ

• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 pkt kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Peynir ve kırmızı pul biber

BİBERLİ POĞAÇA TARİFİ;

• Unu derin bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın.
• Sırasıyla 2 yumurtayı, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun üstüne bir bez örterek 20 dk. dinlendirin.
• Başka bir kasede peynir ve biberi ekleyerek karıştırın.Hamurdan parçalar kopararak elinizde açıp, içine peynirli harçtan koyup kapatın.
• Yumurta sarısı sürüp, çörek otu sepeleyin.
• 165 derecede yaklaşık 40 dk. pişirin.

AFİYET OLSUN.

Görüntülü yemek tarifleri serimizin ilk örneği, bayatlamayan poğaça tarifimizi videolu olarak ekledik. Bundan sonra da videolu yemek tariflerimizi eklemeye devam edeceğiz.

VİDEOLU BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ MALZEMELERİ:

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 pkt. kabartma tozu

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

yeteri kadar un

BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİNİN YAPILIŞI İÇİN VİDEOYU SEYREDİN.

BAYATLAMAYN POĞAÇA TARİFİ VİDEOLU from yemegtarifi on Vimeo.

BAYATLAMAYAN POĞAÇA MALZEMELERİ

• 1 yumurta (sarısı ayrılacak)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 pkt. kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Harç için, peynir ve maydonoz

BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ;

• Yoğurma kabına, yoğurt, sıvı yağ, süt, tuz, yumurta akı, kabartma tozunu alıp, karıştırın.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur yapın.
• Hamur oldukdan sonra yaklaşık 20-30 dk. üzerini örterek dinlendirin.
• Hamurdan parçalar kopararak, elinizde açın ve içine peynirli harçtan koyarak kapatın.
• Yumurta sarısı sürerek, çörek otu serpin.180 derecede yaklaşık 30 -35 dk. pişirin.

AFİYET OLSUN.

KATMERLİ POFİDİK POĞAÇA TARİFİ

MALZEME LİSTESİ

1. 1 yumurta(akı içine sarısı üstüne)
2. 1 su bardağı süt
3. 1 çay bardağı sıvı yağ

KURUVASAN TARİFİ

MALZEME LİSTESİ

• 1 küçük su bardağı ılık su
• 1 pkt. kuru maya

BAYATLAMAYAN PUF POĞAÇA TARİFİ

MALZEME LİSTESİ

• 2 adet yumurta(sarısı bir tane ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt

ZEYTİNLİ POĞAÇA

MALZEME LİSTESİ

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 pkt. kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker

ZEYTİN EZMELİ POĞAÇA TARİFİ

MALZEME LİSTESİ

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

MAYALI AÇMA POĞAÇA TARİFİ

MALZEME LİSTESİ

• 1,5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz

MALZEME LİSTESİ:

• 4-5 bardak un,   

• 1 paket margarin, 

• 1 yemek kaşığı maya,  

• 1 çay bardağı ılık süt,

• 3 yemek kaşığı şeker,  

• 1 tatlı kaşığı tuz,

• 2 tane yumurta,

• 1 çay bardağı ılık su,