BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 küçük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kaşık salça
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- Yarım su bardağı et suyu veya tablet
- Nane, tuz, kırmızı pul biber
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ;
- Tencerenize bir miktar sıvı yağ koyun. Biberleri ve soğanı ince kesip yağla soteleyin.
- Et suyunuzu veya tableti ve salçanızı ilave edin.
- Bulguru ve şehriyeleri ekleyerek 2-3 dk kadar kavurun.1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Üstünü 1 parmak geçecek kadar sıcak suyla doldurup, kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Altını kapattığınızda baharatları ekleyerek 10 dk. dinlendirin.
AFİYET OLSUN.
