MALZEMELER

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan

HAMURUN MALZEMELERİ

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 4 yemek kaşığı şeker

6 kişilik Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 3 dilim bayat ekmek içi

Malzemeler

• 4 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı kaynar su
• 1 su bardağından az şeker
• Bir tutam tuz
• Bir buçuk su bardağı dövülmüş ceviz
• 4 adet yumurta akı
• 100 gram küçük doğranmış çikolata
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

• Yumurta sarılarını bir kapta sıcak su ile çırpıp köpürtelim.
• Yavaş yavaş şeker ve tuzu ilave edelim. Çekilmiş cevizi de ekleyelim.
• Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırpıp, çikolata parçaları ile beraber karışıma ekleyelim.
• Kare kek kalıbımıza yağlı kağıt koyalım. Üzerine de zeytinyağı sürelim.
• Hamuru yayalım.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
• Fırından çıkardıktan sonra ters çevirip kare kare keserek servisini yapalım.

Afiyet Olsun…

6 KİŞİLİK MALZEME LİSTESİ

• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 adet yumurta akı

4 KİŞİLİK MALZEME LİSTESİ

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet tavuk göğsü

4 KİŞİLİK MALZEME LİSTESİ

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan

KELECOŞ ÇORBASI (SİVAS YÖRESİ)

Malzemeler

• Soğan
• Kıyma
• Pestikan
• Ekmek
• Nane
• Maydanoz
• Pestikan nedir diye soracaksınız, tuzlu ayranın kaynatılmasıyla oluşan bir yoğurt türevidir.

Kelecoş Çorbasının Hazırlanışı

• Tencerede yağı eritin. Soğan ile kıymayı ilave edin. Soğanları bir güzel kavurun.
• Pestikan su da özelenir. Çorbanın içine ekleyin ve kaynatın. Üzerine nane serpin.
• Çorbamız servise hazırdır. Bayat ekmekleri bu çorbada değerlendirebilirsiniz.
• Ekmeğin çorbaya ilave edilmesiyle çorba içime hazırdır.

MALZEME LİSTESİ

• 500 gram yağsız kuşbaşı et
• 3 adet büyük patates
• 1 orta boy havuç

• Çamaşırdaki pas lekesi için lekenin üzerine limon damlatıp ütüleyin.
• Peyniri kolayca rendelemek için, 15 dakika buzlukta bekletin.
• Soğanların üzerine biraz un serpelerseniz kavururken kararmasını önlersiniz.

TİRAMİSU TATLISI

Tarifime başlamadan önce hepinize mutlu yıllar dilerim.
Bu akşam için tiramisu yapmayı planlıyorum. Birlikte yapalım mı?

Bu gün, adaçayının faydalarından bahsetmek istiyorum.

• Ada çayı kanı temizleyen, karaciğer dostu, güçsüzlük, cansızlık hallerine iyi gelen bir bitkidir.

• Patates
• Kıyma

KEREVİZ SALATASI

Kerevizi herkes çok sevmez ama ben severim. Evde de yensin diye salatasını yaparım.
Peki bu kereviz salatası nasıl yapılıyor?

ŞEHRİYE ÇORBASI

Şehriye çorbası çok pratik ve çok sevilen, acil durumlarda kurtarıcı olan bir çorbadır.

MALZEME LİSTESİ

KAKAOLU KEK

MALZEME LİSTESİ

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı kuru üzüm
• 2 bardak un
• 1/2  limonun suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı süt (kek için)
• 1 kaşık yoğurt
• 1 paket kakaolu puding
• 2,5 bardak süt (puding için)

KAKAOLU KEKİN YAPILIŞI

• 3 yumurta ve bir bardak şeker karıştırılıp çırpılır.
• Zeytinyağı, süt ve yoğurt ilave edilip, tekrar karıştırılır.
• Un, kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenip. Yarım limonun suyu dökülür.
• Bir çay kaşığı kadar tarçın da ilave edilerek güzelce karıştırılır.
• Kuru üzüm de eklenerek tekrar karıştırılır, kek hazırdır.
• Puding paketi açılır ve tenceye dökülür. 2,5 bardak da süt ilave edilir ve karıştırılır.
• Ben içine çok az tarçın serptim. Pudingi hazırlayıp kekin üzerine düzgünce yayalım.Spatula ile düzenleyelim.

Afiyet olsun…
 

KIYMALI BİBER DOLMASI

MALZEME LİSTESİ:

• Yarım kilo dolmalık biber
• 250 gram kıyma

ISPANAK KAVURMASI İÇİN MALZEMELER

6 Kişilik

• 1 Kilo Ispanak
• 2 Yumurta
• 1 Adet Soğan

PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER

6 Kişilik

• 10 Yufka
• 500 gram Beyaz Peynir

MSIRLI SALATA İÇİN MALZEMELER:

• Lahana
• Kıvırcık
• Domates
• Salatalık